Menukaart - Restaurant Verboden Toegang

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
Baton
€ 6,00
Maisbrot mit Kräuterbutter und schwarzer Knoblauchmayonnaise
Red card
€ 11,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit gebratenem Speck, Parmesan, Kernen und Balsamico-Dressing aus roten Zwiebeln
Making a ra(di)sh decision
€ 11,00
Tostada mit Flusskrebsschwanzsalat, geröstetem Rettich und Avocadomousse
Danger of flight
€ 11,50
Salat mit Wildschwein-Coppa, Enten-Rillette, geröstetem Rosenkohl und Johannisbeerkompott
Rye for a rye
€ 10,00
vegane Ziegenkäse-Crème-Brûlée mit Ahorn-Thymian-Gel, Roggenbrotchips, Senfkaviar und Rotkohlsalat
Smack yolk
€ 10,00
veganes Steak-Tartar aus Roter Bete und Bellesud-Tomate mit Enoki, Karotten-Eigelb und Brotchips
On probation
€ 12,50
eine Kostprobe von a tasting of Smack yolk, Making a ra(di)sh decision und Danger of flight

Warme Vorspeisen
Boar with me
€ 9,00
geräucherte Knoblauchsuppe mit knusprigem Knoblauch und Wildschwein-Coppa
Speed limit
€ 11,50
Weinbergschnecken auf unserem Weg: in Kräuterbutter und überbacken mit Blauschimmelkäse
Partners in crime
€ 13,50
Gebratene Garnelen mit gegrilltem Schweinebauch und Iberico-Chips, Hummermayonnaise und Rübencreme

Hauptgerichte

Fischgerichte
Big catch
€ 27,50
gegrillter Thunfisch mit gebratenen Jakobsmuscheln, gegrillter Zucchini, Zucchini-Tartar und Weißwein-Limettensauce
Cover up
€ 23,50
Fischeintopf aus Skrei, Muscheln und Garnelen mit Weißwein, Kräuterfrischkäse, Gruyère und Karotten, serviert mit Maisbrot

Vegetarische Gerichte
Beeten to death
€ 20,00
Rote-Bete-Burger mit Ziegenkäse und süßem Zwiebelkompott auf Briochebrot, serviert mit Trüffelkartoffelchips
Forgery
€ 20,00
Veganer Cachapa mit gezogener Aubergine, veganem Blauschimmelkäse, Pico de Gallo und Rotkohl
Next of (pump)kin
€ 21,00
Chaumes-Muffin mit Kürbispüree, Kürbis-Reibekuchen, gebratenen Austernpilzen und schwarzer Knoblauchmayonnaise

Fleischgerichte
Behind bars
€ 22,00/€ 26,00
Spareribs nach Geheimrezept mariniert, ohne Besteck, normaler und großer Appetit
Topcriminal
€ 25,00
Gegrilltes Steak von Waards Beef mit gebratenem Gemüse und cremiger Pfeffersauce
Go belly up
€ 26,00
Gegrillte Rinderbavette mit knusprig gebratenem Schweinebauch, serviert mit Sojasprossen und Ingwermayonnaise
Rolled up gang
€ 23,50
Truthahnbrötchen mit Truthahnspeck und Preiselbeerkäse auf einem Süßkartoffel-Blumenkohl-Eintopf, serviert mit Senfkaviar und Senfsauce
Lets get sprout of here
€ 27,50
gegrilltes Hirschsteak mit Hirsch-Sukade-Wan-Tan, Pfifferlingsoße, Pastinakenpüree und geröstetem Rosenkohl

NachSpeisen

Stiff conversation
€14,50
verschiedene Käsesorten mit Feigenkompott und geröstetem Zuckerbrot
Piled-up evidence
€ 8,50
Kleinigkeit aus Orangenmousse, Ingwer-Crumble und weißem Schokoladenschaum
Fire hazard
€ 8,50
Weiße Schokoladen-Crème Brûlée mit tropischem Fruchtsorbet
Driving ban
€ 10,00
Espresso Martini: Kaffee, Kaffeelikör und Wodka (14,9% Alkohol)

A bad apple
€ 9,00
Warmer veganer Apfel-Rosinen-Crumble mit Zimt und veganem Vanilleeis
Go nuts
€ 9,00
Oubliehoorn mit Haselnussmousse, Schokoladenstreuseln und Karamellschaum
Closing argument
€ 12,50
Verkostung unserer süßen Desserts
Sweet revenge
€ 8,50
3 Pralinen mit verschiedenen saisonalen Geschmacksrichtungen zu Kaffee oder Tee

Judicial Wandering 55,00 € pro Person (nur pro Tisch)

Gehen Sie in 6 kleinen Schritten durch die Karte:

Smack yolk, Danger of flight,
Cover up, Go belly up,
Stiff converstation and
Closing argument

Tipp: Wir können auch eine Weinbegleitung servieren Sie mit Ihrem Menü!

Komplettpaket 95,00 €

Möchten Sie ein komplettes Arrangement für einen unterhaltsamen Abend?
Das ist möglich, wir haben ein komplettes Angebot mit
Glas Sekt, Justizirrtum, Wein- und Wasserarrangement und Kaffee für 95 € pro Person

White lie

€ 12,50

Für die kleinen Racker servieren wir auch ein Kindermenü.

Kinderteller mit Fritten, Apfelsoße und zu Auswahl:
KaasTengels
Frikandelwurst
Krokette
Truthahnbrötchen
Gebratenes Skrei-Filet
Wir haben auch ein schönes Kindertasse mit Eis zum Nachtisch.

Deutsch (Sie)

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgerichte

NachSpeisen

White lie