Menukaart - Restaurant Verboden Toegang

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
Baton
€ 6,00
Maisbrot mit Kräuterbutter und schwarzer Knoblauchmayonnaise
Red card
€ 11,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit gebratenem Speck, Parmesankäse, Saaten und Trüffelmayonnaise
Won’t take crab
€ 11,50
Orientalisch marinierter Lachs mit Krabbenkuchen, Sojasprossensalat, Wakame, knusprigem Nori und Meerrettich-Ingwer-Mayonnaise
Rillette’s get out of here
€ 12,00
Tartelette mit Entenrillette, geräucherter Entenbrust, Entenleberschaum und karamellisiertem Zwiebelchutney
Chaumes me the money
€ 10,00
herzhafter Kürbiskuchen mit Kürbissalat, Chaumes-Mousse und Kürbiskernen
On probation
€ 12,50
eine Verkostung von Opgeklopte-Affäre, Het salmon-e erstaunen und Rote Karte

Warme Vorspeisen
From soup to nuts
€ 9,00
Süßkartoffel-Miso-Suppe mit Kokoscreme und chinesischem Chili-Crisp
Speed limit
€ 11,50
Weinbergschnecken auf unserem Weg: in Kräuterbutter und überbacken mit Blauschimmelkäse
Piled up evidence
€ 15,00
Gegrillter Hirschburger auf Briochebrot mit rotem Zwiebelkompott, Little Gem, Entenleber-Karamellsauce und schwarzen Trüffelchips

Hauptgerichte

Fischgerichte
Caught redhanded
€ 27,50
Gegrillter Thunfisch mit Königskrabben-Ravioli, Hummerbitterballen, Hummermayonnaise und Kürbiscreme
Wrong plaice, wrong time
€ 23,50
Schollenfilet im Norimantel mit orientalischem Grillgemüse, cremiger Sakesauce und Kaviarchips

Vegetarische Gerichte
Verbot von Zauberpilzen
€ 21,00
Gegrillter Steinpilz mit Steinpilzmousse, Austernpilzbitterball, Sojasauce, Kaffeesirup, Amsterdamer Zwiebeln und Reiskuchen
Next of (pump)kin
€ 20,00
Veganes Knollensellerie-Kartoffel-Rösti mit grob geröstetem Kürbis, Kürbiskernen und gegrilltem veganem Halloumi-Käse
Under siege
€ 20,00
Pastinaken und Pilze gratiniert mit Leidener Käse, serviert mit Blumenkohlsalat und Ras el Hanout

Fleischgerichte
Behind bars
€ 22,00/€ 26,00
Spareribs nach Geheimrezept mariniert, ohne Besteck, normaler und großer Appetit
Topcriminal
€ 25,00
Gegrilltes Steak von Waards Beef mit gebratenem Gemüse und cremiger Pfeffersauce
Run a red
€ 26,50
kandierte Entenkeule mit Sauerkraut-Kartoffel-Törtchen, kandiertem Sauerkraut und Granny-Smith-Kompott
Beet you up
€ 27,50
Gegrilltes Hirschsteak mit Rote-Bete-Schokolade-Frühlingsrolle, geräucherter Rote Bete und Banyuls-Balsamico-Sirup
Dangerous game
€ 23,50
Wildeintopf mit Piment, serviert mit geräuchertem Eintopf und Preiselbeerkompott

NachSpeisen

Stiff conversation
€14,50
verschiedene Käsesorten mit Feigenkompott und geröstetem Zuckerbrot
Dark suspicion
€ 8,50
veganes Trifle aus Blaubeermousse, dunklem Schokoladenstreusel, roten Früchten und Brombeer-Rosmarin-Schaum
Fire hazard
€ 8,50
Crème Brûlée aus weißer Schokolade mit Kaffeeeis
Driving ban
€ 10,00
Espresso Martini: Kaffee, Kaffeelikör und Wodka (14,9% Alkohol)

With carrot and stick
€ 9,00
Karottenkuchen mit Orangenfrost und Vanilleeis
Go pear shaped
€ 9,00
Tartelette mit Vanillemousse, Birnenkompott und Birnensorbet
Closing argument
€ 12,50
Verkostung unserer süßen Desserts
Sweet revenge
€ 8,50
3 Pralinen mit verschiedenen saisonalen Geschmacksrichtungen zu Kaffee oder Tee

Judicial Wandering 55,00 € pro Person (nur pro Tisch)

Gehen Sie in 6 kleinen Schritten durch die Karte:

Den Lachs in Erstaunen versetzen, ins Aquarium fliegen,
Pilzverbot, Aufstieg auf die Rübenbrücke,
Stiff converstation and
Closing argument

Tipp: Wir können auch eine Weinbegleitung servieren Sie mit Ihrem Menü!

Komplettpaket 95,00 €

Möchten Sie ein komplettes Arrangement für einen unterhaltsamen Abend?
Das ist möglich, wir haben ein komplettes Angebot mit
Glas Sekt, Justizirrtum, Wein- und Wasserarrangement und Kaffee für 95 € pro Person

White lie

€ 12,50

Für die kleinen Racker servieren wir auch ein Kindermenü.

Kinderteller mit Fritten, Apfelsoße und zu Auswahl:
KaasTengels
Frikandelwurst
Krokette
Eintopf
Gebratenes Schollenfilet
Wir haben auch ein schönes Kindertasse mit Eis zum Nachtisch.

Deutsch (Sie)

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgerichte

NachSpeisen

White lie