Groepenlunch - Restaurant Verboden Toegang

Déjeuner avec les groupes

Déjeuner...
...avec un groupe
Vous souhaitez déjeuner sur le plus beau canal des Pays-Bas, à la périphérie du centre ? À partir de 15 personnes Vous pouvez réserver un déjeuner de groupe avec nous. Nous avons une chambre séparée jusqu'à 27 personnes. Vous pouvez également réserver d'autres parties le restaurant, afin que votre réservation puisse aller jusqu'à 80 personnes!
Comment...
...est-ce que ça marche
Vous choisissez l'une des options ci-dessous. Chaque menu a un choix de viande, poisson et végétarien. L'après-midi même, vos invités peuvent choisir le sandwich ou le plat qu'ils souhaitent.
Où...
...puis-je faire une réservation
Voulez-vous faire une réservation? Envoyez ensuite un e-mail à restaurant@verbodentoegang.nl. Pour plus d'informations, vous pouvez toujours appeler. Nous sommes disponibles tous les jours de 14:00 !
Pouvez...
...Je viens aussi déjeuner sur facture
Vous venez déjeuner en entreprise ? Ensuite, nous pouvons également envoyer la facture. Il vous suffit de fournir vos informations de facturation lors de la réservation et de les signer le jour même. La facture apparaîtra automatiquement dans votre email !

3 plats incluant eau plate et gazeuse à volonté
change tous les 3 mois

apéritif
Soup
soupe miso de patate douce, crème de coco et croustillant de chili chinois
Sandwich
Carpaccio
carpaccio de filet de bœuf aux lardons frits, parmesan, graines et mayonnaise à la truffe sur pain de maïs
salmon
Saumon mariné à l'orientale avec wakame, germes de soja et mayonnaise au raifort et au gingembre sur pain de maïs
Mousse de Chaumes
Mousse de chaumes avec salade de potiron, graines de potiron et laitue sur pain de maïs
Dessert
Bagatelle
bagatelle vegan de mousse de myrtille, crumble de chocolat noir, fruits rouges et mousse de mûre-romarin

3 plats incluant eau plate et gazeuse à volonté
change tous les 3 mois

Entrée
RED CARD
carpaccio de filet de bœuf aux lardons frits, parmesan, graines et mayonnaise à la truffe
Chaumes me the money
tarte salée au potiron, salade de potiron, mousse Chaumes et graines de potiron
Plats
Dangerous game
ragoût de gibier au piment de la Jamaïque, servi avec ragoût fumé et compote de canneberges
Wrong plaice, wrong time
filet de plie enveloppé de nori avec légumes grillés à l'orientale, sauce crémeuse au saké et chips de caviar
Next of (pump)kin
rosti végétalien de céleri-pomme de terre avec citrouille grossièrement rôtie, graines de citrouille et fromage halloumi grillé
Desserts
With carrot and stick
gâteau aux carottes avec glaçage à l'orange et glace à la vanille
FIRE HAZARD
crème brûlée de chocolat blanc avec glace

3 plats incluant eau plate et gazeuse à volonté
change tous les 3 mois

Entrée
RED CARD
carpaccio de filet de bœuf aux lardons frits, parmesan, graines et mayonnaise à la truffe
Rillette’s get out of here
tartelette à la rillette de canard, magret de canard fumé, mousse de foie de canard et chutney d'oignons caramélisés
Won’t take crab
Saumon mariné à l'orientale avec beignet de crabe, salade de germes de soja, salade d'algues, nori croustillant et mayonnaise raifort-gingembre
From soup to nuts
soupe miso de patate douce, crème de coco et croustillant de chili chinois
Plats
TOP CRIMINAL
steak grillé avec légumes sautés et sauce crémeuse au poivre
Dangerous game
ragoût de gibier au piment de la Jamaïque, servi avec ragoût fumé et compote de canneberges
Wrong plaice, wrong time
filet de plie enveloppé de nori avec légumes grillés à l'orientale, sauce crémeuse au saké et chips de caviar
Under siege
gratinée de panais et de champignons au fromage de Leyde, servie avec salade de chou-fleur et ras el hanout
Desserts
Dark suspicion
bagatelle vegan de mousse de myrtille, crumble de chocolat noir, fruits rouges et mousse de mûre-romarin
Go pear shaped
tartelette à la mousse vanille, compotée de poire et sorbet poire
Fire hazard
crème brûlée de chocolat blanc avec glace

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