Wijn
Manseng Noir, Plaimont
Sud Ouest, Frankrijk
Van dit bijna uitgestorven druivenras is slechts 10ha aangeplantte wijngaard. Het is een donkere wijn met een mooie zuurgraad. Wij
raden deze wijn vooral aan tijdens het eten!
Pegoes Reserva
Setubal, Portugal
Deze volle zwoele rode wijn, gemaakt van syrah, alicante bouschet en touriga nacional, heeft gerijpt op nieuw eiken vaten van zowel Franse als Amerikaanse makelij. Een heerlijke herfstwijn om bij op te warmen!
Valdelagunde, Verdejo
Rueda, Spanje
Rueda staat bekend om zijn heerlijke verdejos met intense en tropische tonen. Door een langere doormening van de schillen en een klein beetje houtopvoeding heeft deze wijn een voller rondgevoel, waardoor het een goede eetwijn is.
Bier van het moment by Pronck
Pronck is een Leidse brouwerij met eigen ketels, die hun eigenzinnige bier brouwen in de oude schakelcentrale aan de Langegracht in Leiden. Ze brouwen 5000 liter per maand en hebben een mooie vaste collectie, met daarnaast wisselende bieren in samenwerking met andere brouwers of met Leidse evenementen.
Pronck “Film Noir”
Leiden International Film Festival
Donkere avonden, donkere stormachtige avonden en vreemden om je heen: als we niet beter wisten zou LIFF een uitstekend plaats delict zijn voor een thriller! Natuurlijk weten we beter, maar om in dit mysterieuze gevoel op te gaan, hebben we een speciaal black IPA LIFF bier. We noemen het Film Noir, maar je zou het ook ‘the stuff that dreams are made of’ kunnen noemen.
Donkere avonden, donkere stormachtige avonden en vreemden om je heen: als we niet beter wisten zou LIFF een uitstekend plaats delict zijn voor een thriller! Natuurlijk weten we beter, maar om in dit mysterieuze gevoel op te gaan, hebben we een speciaal black IPA LIFF bier. We noemen het Film Noir, maar je zou het ook ‘the stuff that dreams are made of’ kunnen noemen.
Weihenstehpaner Vitus
Weihenstephaner Vitus is één van de jongste bieren uit de stal van Weihenstephaner. Sinds de introductie in 2007 bleek deze Weizenbock een schot in de roos. De ene na de andere prijs werd binnengesleept en bierliefhebbers liepen weg met dit bier. Niet verwonderlijk, want dit evenwichtige bier zit vol fruitige aroma’s en tonen van geroosterde mout, zoals karamel.
Cocktail
Leidse Goeie Mie Gin Tonic
Goeie Mie was een bekend gezicht in de arme wijken van Leiden. Ze verzorgde zieken, past op kinderen en komt overal binnen met een pannetjes soep. Wat de mensen echter niet wisten, was dat Goeie Mie een gifmengster was. Ze heeft meer dan 100 mensen vergiftigd met arsenicum.
Op dit verhaal is deze Leidse gin gebaseerd. Een heerlijke frisse, florale en licht kruidige gin, maar zonder arsenicum. In deze cocktail gecombineerd met tonic, citroen, jeneverbessen en en braam.
Sgroppino
Sgroppino is een ijskoude cocktail met prosecco, wodka en citroenijs en is afkomstig uit Venetië. Niet alleen is deze cocktail door zijn frisse citroensmaak heerlijk als aperitief, als dessert komt hij ook goed uit de verf! Verwen jezelf op een warme zomerdag van deze heerlijke, ijskoude dorstlesser.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch (Sie) 
Français